＜夏ふく祭りを開催中！！＞

　　　　　　　　　　5月5日より8月7日まで

冬の食材として定着しているふく料理ですが、実はこれからの季節、「夏」も
大変おいしい魚なんです。また、九州近海でたくさんのフクが取れますので、新鮮な内に調理できます。通常、フク刺し、チリ鍋でお出ししておりますが、フクはうまみ成分が多く、どんな料理にも合います。是非、夏フクをご堪能してみてはいかがですか？

＜夏フクコース＞　

＊季節の小鉢
＊酢の物
＊フク刺し
＊フクチリ
＊フク唐揚げ
＊雑炊
＊フルーツ

2人前より　1人前　8.400円

創作＜夏フクコース＞　

＊季節の小鉢
＊フク皮のジュレ
＊身皮の酒盗和え
＊フク刺しサラダ添え
　　　　　　　（小豆島産のオリーブ油と天然塩で食して　　　　　　　　　　　　いただきます）
＊フク唐揚げ生姜風味又はふくの天ぷら　
＊フク鍋　　下記から選んでください
　　　　　　　　〜寄せ鍋風（澄まし仕立て又は味噌仕立て）
　　　　　　　　〜チゲ鍋風（唐辛子が利いています）
＊雑炊又はうどん
＊フルーツ
　　　　　　　2人前より　　1人前　6.300円　　　　　　　　

＠　フク刺し、鍋は豊後フク、唐揚げは真フクを使用しております。
　　　鍋の野菜は夏野菜になります。